9/4 Brouwlid wint zilver bij Dutch Beer Challenge!

In de laatste editie van de Dutch Beer Challenge heeft brouwlid Olivier zilver gewonnen in de categorie “Donker: Stout/Porter” met zijn bier ROTT.ontbijt! De uitslag is te vinden op de Bierista website.

We zijn natuurlijk hartstikke trots op hem en feliciteren hem van harte met dit mooie resultaat!

11/2 Bigbrew Wort2Go

Afgelopen zondag 11 februari was er weer hard gewerkt in de brouwzaal! Het resultaat? ±120 Liter goud gele wort! Elke deelnemer heeft 10 tot 15 liter mee naar huis genomen om te varieren in gebruikte gisten en additieven. Zo kunnen we vergelijken wat iedere variatie voor effect heeft, uitgaande van dezelfde wort. Verder is er veel kennis onderling uitgewisseld en zijn nieuwe leden wat vertrouwder geworden met de grote installatie.

7/2 Uitslag clubkampioenschap 2018!

Winnaar clubkampioenschap 2018: Peter Reit

De eerste clubkampioenschappen van Brouwvereniging Rotterdam vond 5 februari plaats op de verenigingslocatie in Overschie!

Een deelnemersveld van 13 thuisbrouwers streden om de titel Clubkampioen en slechts 1 ging er met die titel vandoor. Proficiat Peter Reit! Zijn Münchener Helles kreeg de hoogste score van de jury met het lovende commentaar: “Hier kunnen we wel een paar halve liters van drinken”.

Plaats 2 en 3 zijn veroverd door respectievelijk Matthijs van der Lugt (Saison) en Frank Van de Graaf (Dubbel). Een eervolle vermelding werd gegeven aan Jean-Paul Lekkerkerker voor zijn IPA.

De jury bestond uit Etienne Vermeulen (Kaapse Brouwers/Brouwerij de Molen), Eric van der Lugt (Brouwerij Noordt) en Vincent Rijken (Brouwerij de Molen). Er is beoordeeld op stijlkenmerken en technische uitvoering. Tijdens de prijsuitreiking werd het niveau van de thuisbrouwers geprezen. Na afloop zijn de juryleden bedankt voor hun tijd en expertise met een passend presentje.

Al met al was het een geslaagde avond met veel bieren om te proeven en waardevolle feedback om mee naar huis te nemen. Op naar de clubkampioenschappen 2019!

Je kunt het recept van Peter’s Munchener Helles hier downloaden als Brouwhulp XML bestand

 

 

11/2 Big Brew

De eerste Big Brew van 2018 vindt plaats op zondag 11 februari vanaf 09:00. Let op: Eerder stond 10/2 aangekondigd als datum!

Van het resultaat van deze Big Brew mag ieder lid zo’n 15 á 20L mee naar huis nemen en vervolgens van een eigen soort gist voorzien: wort2go

5/2 clubkampioenschappen

Op maandag 5 februari 2018 vinden de clubkampioenschappen van de Brouwvereniging plaats. De jury zal bestaan uit een drietal prominente leden van de Rotterdamse bierscene waaronder Etienne Vermeulen, brouwmeester van de Kaapse Brouwers.

Elke deelnemer brouwt een stijl die hij zelf heeft bepaald middels het gooien van een dartpijl op een ‘bierstijlen poster’. We verheugen ons op de eerste clubkampioenschappen van onze vereniging, op de smakelijke inzendingen en uiteraard op een gezellige avond in het teken van bier!

May the best win!